走进兴达米业公司 探寻呼伦贝尔“宝藏”大米米乐m6官方网站在线登录入口

　　你可能听说过呼伦贝尔有草原上的好酒好肉、有山林里的野果野菜，但你可能不知道，呼伦贝尔生产出来的粮食也是品质优良。近日，记者来到呼伦贝尔最东部、嫩水江畔的莫力达瓦达斡尔族自治旗，走进兴达米乐m6官方网站在线登录入口米业公司，探寻呼伦贝尔“宝藏”大米。

　　刚到兴达米业公司的大门口，记者就被一望无际的稻田吸引了目光。这里是兴达米业公司的有机种植基地。虽然还没到秋天，我们看不到稻穗翻起金黄色的波浪，但是大块大块的水田阡陌纵横，好像巨大的绿色七巧板铺在大地上，配合着夏季的湿润空气，恍然之间让记者有种闯入陶渊明笔下世外桃源的错觉。

　　据工作人员介绍，之所以这片种植基地看起来如此“古色古香”，是因为这里的水稻种植采用古法耕种，不使用任何化学化肥农药，生长期不使用除草剂，全程人工除草，只为了让大米能够自然生长，在加工后能留下更多胚芽。留胚越多的米，营养留存越丰富，蛋白质、维生素以及偏硅酸的含量越高。并且自然生长的米粒质地比较坚硬，煮成饭后粒粒完整、颗颗分明，口感软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。

　　兴达米业公司的负责人说：“产品使用的种子是一款1999年审定的老种子。口感香甜甘醇，但不是高产稻种，所以老百姓不愿意种植。为了提升大米口感，有些地区只少量种植，混掺到其他高产水稻品种中。我们为什么要选用这款老种子做有机种植呢？一是口感好吃；二是现在我们的生活现代化水平越来越高，想吃到品质优良的产品越来越不容易了；三是老种子一定是非转基因的品种。我们想在家乡的这片沃土上，种出小时候的味道。”

　　兴达米业公司目前主营的大米品牌叫做“达达”，取自产地“莫力达瓦”。这里的占地面积只占呼伦贝尔市的4%，但地表过境水资源总量确占呼伦贝尔市的46.5%，占内蒙古自治区的36.3%，充沛的水源保障了水稻的灌溉需求；这里的耕地有将近一半是黑土地，肥沃的土壤为水稻提供丰富的营养；这里有全年127天的无霜期，适宜米乐m6官方网站在线登录入口的气候让水稻充分生长。

　　跟随工作人员的步伐，记者走进了大米加工车间。机器正有序的运转着，一堆堆看起来还很粗糙的稻米经过至少三层过筛，选出其中大小均匀稻米，通过进一步的震荡、碾磨，金黄色的稻米褪去稻壳变成雪白的米粒，再进入打包机抽成真空包装。工作人员告诉记者，兴达米业公司的产品是现碾现卖，加工车间是根据订单排期运作的，现在恰好有一笔外埠的订单，我们才能看到整个加工过程。兴达米业的水稻均采用低温储存，加之现碾现卖的生产模式，能最大限度的保留大米的营养和风味。

　　为了贯彻现碾现卖的产品理念，兴达米业公司还在海拉尔友谊超市（三角地步行街）和爱购超市（新民路店）投放了鲜米机，让呼伦贝尔本地人也能吃上土生土长的新鲜大米。

　　在兴达米业公司的展厅记者看到了“达达”大米的有机、绿色产品认证证书，获得这两个认证需要水稻在种植过程中不喷洒任何农药，并且要求种植水稻的土壤和水源无任何污染。

　　“达达”的包装别出心裁，在上面米乐m6官方网站在线登录入口你能看到哈尼卡、曲棍球等等一系列极具达斡尔民族特色的插画。